Tu dulce y yo salado - Tronco de Navidad

miércoles, 17 de diciembre de 2014

Hola, ya estamos aquí con la segunda entrega del reto "Tu dulce y yo salado"...  Ya sabéis el reto que cada 3 meses voy a hacer con Alba (Niña Bonita)...

tu dulce y yo salado 4

Reto "Tu dulce y yo salado"

Por si no os acordáis del anterior (el de los conejitos), se trata de hacer un único plato pero en dos versiones, la versión dulce (cosa de Alba) y la versión salada (cosa mía)...

Habrá una ganadora entre nosotras, y de entre los que os animéis a participar habrá un ganador también que tendrá regalin... Un sello personalizado hecho por mi, y una tinta que aporta Alba...

sello y tinta


Este mes hemos elegido un plato muy apropiado para la época navideña, el Tronco de Navidad... Así que queremos que hagáis vuestra versión del Tronco de Navidad, ya sea la versión dulce o la salada...

Para participar en el reto tenéis hasta el 6 de enero (el día de reyes) para hacer vuestra versión del plato... Y nos las enviáis por correo electrónico...

   ♠ Si decidís hacer la versión salada me escribís a mi (contacto), y me enviáis una foto chula, y que receta habéis hecho...
   ♠ Si decidís hacer la versión dulce escribís a Alba (contacto), y le enviáis la foto y la receta...

El día 7 de enero haremos una entrada con las recetas y fotos de las participantes (ella las dulces y yo las saladas) y pondremos un formulario (sera el mismo en los dos blogs) y por ahí votareis quien queréis que gane... En este caso votareis tanto quien gana el reto entre Alba y yo, y quien lo gana de los participantes...

Reto "Tu dulce y yo salado" - Tronco de Navidad


Yo sinceramente os digo desde ya que no estoy nada contenta con mi tronco de Navidad (las fotos son un asco, y la pinta es raruna), pero también os tengo que decir que estaba bueno que te mueres...

Dicho esto de antemano (para justificarme, jjj), después de buscar inspiración para hacer un tronco salado, decidí hacer rollo de ternera relleno y envuelto en hojaldre...

tronco de navidad salado

Los ingredientes: Rollo de ternera, jamón york, queso, beicon, plancha de hojaldra y champiñones.
Yo lo hice, sazonando el rollo con sal, luego lo rellené loncha de jamón york, queso y baicon. Y lo enrollé de nuevo. Lo freí un poco por cada lado, y lo dejé reposando (así soltó salsa, que dejé en la bandeja en la que lo iba a asar en el horno luego). Una vez frío lo envolví en el hojaldre... Intente hacerle dibujos como si fuese un árbol... jjj... Lo pinté con huevo batido y lo metí al horno hasta que el hojaldre se empezó a dorar...

La pinta no será muy allá, pero el olor que salia de mi horno era para flipar... Y bueno hasta los peques repitieron... Así que muy recomendable... Eso si, queremos hacer la prueba de rellenarlo con jamón ibérico, en vez de con beicon... Creemos que tiene que estar muy rico también...

Los champiñones no tienen secreto, los salteé en la sartén con un poco de aceite, ajo, pimienta y perejil... Y los eché con el tronco, y la mezcla con la salsa que soltó el tronco y el queso fundido que se salía, una delicia...

tronco de navidad salado 2


Ahora quiero que visitéis a Alba, y su Tronco de Navidad dulce... ¿Cual os gusta mas? Ir pensándolo para el día que toque votar... vale??


  Reto "Yo dulce y tu salado" - Tronco de Navidad dulce



Fechas del reto "Tu dulce y yo salado"


calendario tronco de navidad
Bueno hemos escuchado vuestros consejos, y la verdad que en el reto de los conejitos os liamos un poco con vota aquí, fecha para esto y fecha para lo otro... Ahora ya sabéis tenéis que enviarnos vuestras versiones hasta el día de reyes... Y luego ya os dejaremos un formulario para votar a los ganadores... 

Como en el mes pasado, si queréis publicar en vuestros blogs el reto, a nosotras nos parece perfecto, pero cuando nos enviéis las fotos, enviarnos la url de vuestra entrada, vale?? Así podemos enlazaros... Y cualquier duda, podéis preguntarnos a cualquiera de las dos... 

Por cierto, no os enseñamos todavía el sello y la tinta de la anterior ganadora... Así que os lo voy a enseñar, a ver si os motiva para participar... Vereis Lourdes nos pidió una sello con la forma de cámara, en la imagen que me pasó venía diseñada con su nombre y con el mensaje Smile, pero yo pensé que sería mas molón si le hacía todo por separado para que lo colocase ella como quisiese estampar, y creo que le moló mucho la idea...

sello lourdes

packaging sello

Este fue el packaging que elegimos... Yo le pasé a Alba un rollo de papel higiénico pintado con chalk paint casera, y ella ya veis con un poco de washi y cuerda, le dio un toque super chulo...

packaging rollo


Y si os ha gustado este reto, por favor compartir por las redes sociales para que participe mas gente... vale???

Saludines y buen día...

20 comentarios :

  1. Pero que reto más original! Ay,ay,ay, si encuentro un huequecito por pequeño que sea me saco la vena cocinera creativa (soy malísima en la cocina) y os mando un plato! Lo que no sé es si será dulce o salado... hummmm :P

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    1. Eso esta bien que dudes, eso significa que tienes el corazon dividido... jjj... a ver si te da la inspiracion y tiempo y nos envias tu plato... saludines

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  2. AYYYY! Cómo me gusta Paty!!! A ver si me animo y lo vuelvo a hacer!! :) Y he decir que os animéis todossss! Que os lo vais a pasar pipa haciendo las recetas... y si ganáis os llevaréis un sello personalizado y una tinta!!! Todo super genial!!! :D

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    1. Gracias por animarte de nuevo... y animar a los demas... y compartir... saludines

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  3. Ya he visto las dos recetas!!!! Y es que chiquilla, contra el chocolate y el dulce en mi, siempre vas a tener las de perder!!!, ja,ja....Y encima a estas horas? Me zamparía un buen trozo del tronco de Niña Bonita con un cafecito pero ya!!!!
    A ver si puedo participar!!! Yo sin duda me uno con el dulce que es lo mio!

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    1. Si lo se, que tengo todas las de perder de nuevo, es lo malo de lo salado, que no hay chocolate... jjj... Espero que puedas... yo te animo... saludines

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  4. El tuyo tiene que estar riquísimo pero las fotos de Alba dicen comeme jajajaja! Pero seguro seguro que el tuyo como bien dices olía genial. ..con lo que me gusta a mí el salado!

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    1. jajaja... que forma delicada de decir que tiene mala pinta... gracias...jjjj... pero es que no me quedo nada bonito... pero lo dicho os animo porque estaba riquisimo... saludines

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  5. Vaya tronco más rico que has gestionado.
    Besos

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  6. Pero buenoooo....ñam ñam!!! A mí no me importaría comerme ahora mismo como plato principal el tuyo, y acto seguido como postre el de Alba jejeje Tengo claro clarito con cual me quedo pero me guardo mi favorito para votar :)
    Menudo reto más rico!!!
    Besos!

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    1. Si la verdad que como idea no esta mal, tronco salado de primero y tronco dulce de postre... jjj... Ok, esperaremos a que votes... saludines

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  7. Pues tiene que estar buenísimo,,, me encanta lo salado!!! Y no me importaría comerme ahora mismo un poquitín...
    Feliz semana

    besos desde decorandodecorazon

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    1. Muchas gracias Ana, te agradezco mucho tus palabras, no estoy nada contenta con el resultado, pero bueno... saludines

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  8. Está perfecto!!! chica, es genial y seguro que buenísimo! Me apunto porque quería hacer uno y así me obligo, jejeje pero creo que esta vez me voy al dulce... ;-)
    Besos!

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    1. Vaya, me abandonas... bueno anda... es mejor de cara a las fiestas... espero que alguien se anime con el salado...jjj... saludines

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  9. Lo importante es que esté bueno!! Y yo no le veo mala pinta...está para comerselo....
    Ahora voy a por el tronco de Alba.
    Y si puedo me apunto...que últimamente estoy muy cocinera...
    Un besazo

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    1. Que guay, me alegra que te animes... esperamos tu tronco, sea cual sea...jjjj... saludines

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  10. Ains patri... que buena pinta!!!! si si, las fotos igual como tu dices no les hace justicia por que se nota que esta delicioso!! ese corte... ufff me comía yo ahora un trozo de buena gana :)
    A ver que pasa!!
    Besines y venga ya manos a la obra con la receta del próximo reto ;)

    Alba, Niña Bonita Accesorios

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    1. jajaja... pinta no tiene ninguna, bueno de mala si... jjj... pero lo dicho estaba riquisimo...

      se apunto alguien?? porque por mi parte no... y acaba mañana... a ver que pasa... saludines

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