Proyecto Un Pan al Mes XII: Panettone

jueves, 29 de diciembre de 2016

Hola, para finalizar mi reto de un pan al mes, me he animado a hacer un pan típico de navidad, el Panettone.

panettone


Es la primera vez que me he animado con este pan, y la verdad que no me arrepiento ni del tiempo que lleva, ni el esfuerzo de amasado, porque está super rico, en casa no duró un asalto. En esta ocasión hice esta receta, pero sin las uvas pasas, ni las ralladuras.

pan dulce de navidad

No tenía molde para hacerlo, así que lo hice en una cazuela para horno, y quedó tipo pan. El tema es que lleva mucho reposo y amasado, es un pan para hacerlo con calma, pero que merece la pena.

panettone de navidad

Con este pan me despido del proyecto, lo que no quita que siga haciendo pan. 

Saludines y buen día... 

8 comentarios :

  1. ¡Patry normal que no durara nada, pues tiene una pinta deliciosa!
    Aprovecho para desearte un 2017 cargado de alegrías, amor, salud y creatividad para poder seguir disfrutando de tu talento.
    Besitos.

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    1. Si, la verdad que solo con el olor ya daba gusto... Feliz año nuevo para ti también... saludines

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  2. Impresionante la pinta, Patry.
    Envidio tu paciencia a la hora de hacer pan. Yo no tengo y por eso hago muuuuy pocos.
    Me ha encantado seguir tu andadura con lo de los panes. Me intriga saber en que te embarcarás este 2017.
    Besos

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    1. Pues no tengo ni idea que reto ponerme este año... Ya pensaré algo, aunque me queda poco para decidir cositas para el 2017... saludines

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  3. vaya, se ha borrado mi comentario... te decía que bueno, no acerté cuando lo preguntabas por instagram pero tampoco iba mal jejejejeje
    No me extraña que no durase nada, y es que tiene una pinta para comérselo de una sentada jejeje ñam ñam

    Besines

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    1. La verdad que sobretodo nada más salir del horno, entre el olor de casa y lo prestoso que estaba, casi nos lo acabamos... pero conseguimos dejar algo para llevar a casa de los abuelos... jjj... saludines

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  4. Madre! Que pinta! Y que paciencia, he leído muchas recetas y siempre me echa para atrás el tiempo de espera! Aprovecho para desearos Feliz Año Nuevo!!!!

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    1. Si, la verdad que este requería mucha paciencia... pero te aseguro que merece la pena... Feliz año para vosotros también... saludines

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