miércoles, 17 de diciembre de 2014

Tu dulce y yo salado - Tronco de Navidad

Hola, ya estamos aquí con la segunda entrega del reto "Tu dulce y yo salado"...  Ya sabéis el reto que cada 3 meses voy a hacer con Alba (Niña Bonita)...



Tronco de Navidad


Yo sinceramente os digo desde ya que no estoy nada contenta con mi tronco de Navidad (las fotos son un asco, y la pinta es raruna), pero también os tengo que decir que estaba bueno que te mueres...

Dicho esto de antemano (para justificarme, jjj), después de buscar inspiración para hacer un tronco salado, decidí hacer rollo de ternera relleno y envuelto en hojaldre...



Los ingredientes: Rollo de ternera, jamón york, queso, beicon, plancha de hojaldra y champiñones.
Yo lo hice, sazonando el rollo con sal, luego lo rellené loncha de jamón york, queso y baicon. Y lo enrollé de nuevo. Lo freí un poco por cada lado, y lo dejé reposando (así soltó salsa, que dejé en la bandeja en la que lo iba a asar en el horno luego). Una vez frío lo envolví en el hojaldre... Intente hacerle dibujos como si fuese un árbol... jjj... Lo pinté con huevo batido y lo metí al horno hasta que el hojaldre se empezó a dorar...

La pinta no será muy allá, pero el olor que salia de mi horno era para flipar... Y bueno hasta los peques repitieron... Así que muy recomendable... Eso si, queremos hacer la prueba de rellenarlo con jamón ibérico, en vez de con beicon... Creemos que tiene que estar muy rico también...

Los champiñones no tienen secreto, los salteé en la sartén con un poco de aceite, ajo, pimienta y perejil... Y los eché con el tronco, y la mezcla con la salsa que soltó el tronco y el queso fundido que se salía, una delicia...




Ahora quiero que visitéis a Alba, y su Tronco de Navidad dulce... ¿Cual os gusta mas? Ir pensándolo para el día que toque votar... vale??


 Participantes

He tenido suerte, porque os puedo presentar a una participante de #yosoydesalado, pensé que nadie se animaría con el plato salado, pero ya veis... Sofie del blog En una tarde imaginativa se ha animado y nos presenta estos mini troncos de navidad...




Vaya pintaza que tienen estos mini troncos, no?? Son tronquitos de pollo, con chorizo y carne picada con especias y curry.... Hizo los tronquitos y los frió... Para acompañar los tronquitos hizo un timbal de verduras, y una salsa cremosa de nata y curry.... Me comentó que lo hizo sobre la marcha y le salió esto... La verdad que apetece mucho probarlo...


Ya veis lo fácil que es participar, de una receta o idea (en este caso el tronco de navidad) se puede hacer tu propia interpretación... A mi me ha encantado la idea de Sofie...


Resultados

Evidentemente, al tener una única participante es la ganadora, y ahora toca enviarle su premio. Aquí puedes ver el premio de la primera ganadora del reto...

Y entre Alba y yo, de Alba es la triunfadora... no lo consigo, el dulce es el campeón... 


Saludines y buen día...

20 comentarios:

  1. Pero que reto más original! Ay,ay,ay, si encuentro un huequecito por pequeño que sea me saco la vena cocinera creativa (soy malísima en la cocina) y os mando un plato! Lo que no sé es si será dulce o salado... hummmm :P

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Eso esta bien que dudes, eso significa que tienes el corazon dividido... jjj... a ver si te da la inspiracion y tiempo y nos envias tu plato... saludines

      Eliminar
  2. AYYYY! Cómo me gusta Paty!!! A ver si me animo y lo vuelvo a hacer!! :) Y he decir que os animéis todossss! Que os lo vais a pasar pipa haciendo las recetas... y si ganáis os llevaréis un sello personalizado y una tinta!!! Todo super genial!!! :D

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Gracias por animarte de nuevo... y animar a los demas... y compartir... saludines

      Eliminar
  3. Ya he visto las dos recetas!!!! Y es que chiquilla, contra el chocolate y el dulce en mi, siempre vas a tener las de perder!!!, ja,ja....Y encima a estas horas? Me zamparía un buen trozo del tronco de Niña Bonita con un cafecito pero ya!!!!
    A ver si puedo participar!!! Yo sin duda me uno con el dulce que es lo mio!

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Si lo se, que tengo todas las de perder de nuevo, es lo malo de lo salado, que no hay chocolate... jjj... Espero que puedas... yo te animo... saludines

      Eliminar
  4. El tuyo tiene que estar riquísimo pero las fotos de Alba dicen comeme jajajaja! Pero seguro seguro que el tuyo como bien dices olía genial. ..con lo que me gusta a mí el salado!

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. jajaja... que forma delicada de decir que tiene mala pinta... gracias...jjjj... pero es que no me quedo nada bonito... pero lo dicho os animo porque estaba riquisimo... saludines

      Eliminar
  5. Vaya tronco más rico que has gestionado.
    Besos

    ResponderEliminar
  6. Pero buenoooo....ñam ñam!!! A mí no me importaría comerme ahora mismo como plato principal el tuyo, y acto seguido como postre el de Alba jejeje Tengo claro clarito con cual me quedo pero me guardo mi favorito para votar :)
    Menudo reto más rico!!!
    Besos!

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Si la verdad que como idea no esta mal, tronco salado de primero y tronco dulce de postre... jjj... Ok, esperaremos a que votes... saludines

      Eliminar
  7. Pues tiene que estar buenísimo,,, me encanta lo salado!!! Y no me importaría comerme ahora mismo un poquitín...
    Feliz semana

    besos desde decorandodecorazon

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Muchas gracias Ana, te agradezco mucho tus palabras, no estoy nada contenta con el resultado, pero bueno... saludines

      Eliminar
  8. Está perfecto!!! chica, es genial y seguro que buenísimo! Me apunto porque quería hacer uno y así me obligo, jejeje pero creo que esta vez me voy al dulce... ;-)
    Besos!

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Vaya, me abandonas... bueno anda... es mejor de cara a las fiestas... espero que alguien se anime con el salado...jjj... saludines

      Eliminar
  9. Lo importante es que esté bueno!! Y yo no le veo mala pinta...está para comerselo....
    Ahora voy a por el tronco de Alba.
    Y si puedo me apunto...que últimamente estoy muy cocinera...
    Un besazo

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Que guay, me alegra que te animes... esperamos tu tronco, sea cual sea...jjjj... saludines

      Eliminar
  10. Ains patri... que buena pinta!!!! si si, las fotos igual como tu dices no les hace justicia por que se nota que esta delicioso!! ese corte... ufff me comía yo ahora un trozo de buena gana :)
    A ver que pasa!!
    Besines y venga ya manos a la obra con la receta del próximo reto ;)

    Alba, Niña Bonita Accesorios

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. jajaja... pinta no tiene ninguna, bueno de mala si... jjj... pero lo dicho estaba riquisimo...

      se apunto alguien?? porque por mi parte no... y acaba mañana... a ver que pasa... saludines

      Eliminar