jueves, 26 de noviembre de 2020

La receta del mes: Pisto casero

Hola, hoy te traigo otra receta rica rica, se tratan de Pisto, es una receta ideal para comer solo con un huevo poché, o para completar un plato de carne o pescado. 



Yo te cuento mi manera, no sigo ninguna receta en especial, simplemente pongo las verduras a pochar y listo. Cuando lo hago, hago una pota grande, para envasar y congelar. Empiezo con una cebolla y ajo. 



Cuando empieza a hacerse, añado las verduras. Una berenjena, un calabacin, un pimiento verde y un pimiento rojo. Y todo a pochar. 



Lo sazono (sal y pimienta), y cuando está casi, añado un tarro de tomate triturado (se puede añadir los tomates directamente, pero como cada dos semanas o así, hago tomate casero, pues lo tengo siempre en casa, yo hago esta receta de mi tía).

 

 

 Y nada, al día siguiente, lo pongo en tarros y para el congelador. Y voy sacando cuando me apetece o lo necesito.

Te gusta el pisto??? Lo haces así, o de otra manera?? No dudes dejarme tu receta, que me gusta tanto que estoy abierta a nuevas formas de hacerlo.

Saludines y buen día...
 


 


6 comentarios:

  1. Me rechifla.
    Lo hago como tú pero la berengena la pongo la última para que no se deshaga mucho que me gusta enterita.
    Qué rico, solo de verlo ya se apetece.
    Besitos

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    1. Lo has hecho hoy??? jjjj... La verdad que mola mucho, y encima es verdura, asi que sano total... yo a lo loco, todo junto y que se deshaga...saludines

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  2. Que receta tan rica, la tendremos que probar :) besos

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    1. Pues si no lo has comido nunca, te lo recomiendo, y que nos des tú opinión también...saludines

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  3. Me encanta el pisto,lo hago como tú pero sin berenjena. También lo congelo para acompañar varios platos.
    Saludos!!

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    1. Si, sin berenjena lo he visto en algunas recetas, pero a mi me gusta... y como tu dices, saco un tarrito cuando quiero acompañar algún plato... saludines

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