Organizando una boda: El apertivo o pincheo en una boda

sábado, 8 de marzo de 2014

Hola, quiero hablar de mi parte favorita de las bodas, me presta más que la comida en sí, se trata del pincheo...

torto de gulas y gambas

  Me presta porque es el momento en el que los novios se empiezan a relajar un poco, y a interactuar con los invitados, si estáis organizando tu boda, yo te recomiendo que hagas las fotos en el propio sitio de la comida de la boda, si el sitio es bonito, porque así puedes disfrutar de lo mejor de vuestra boda, EL PINCHEO.

En este momento es cuando los invitados empiezan a charlar con la gente con la que se reencuentra, se toman las primeras copas, y se disfruta de unos pinchitos antes de la comilona.

Se suele dar mucha importancia a la comida, que por supuesto la tiene, pero opino que se debe de dar la importancia que se debe a este momento, porque si la gente entra contenta al salón de comidas, ya van predispuestos a que les guste todo. En los restaurantes te ofrecen varias opciones para este momento, en algunos los tienen cerrados y no puedes hacer modificaciones, en otros puedes cambiar unas cosas por otras...

Yo quiero dar varias ideas para el momento del pincheo, ideas que me gustan a mi...

♥ Barra libre de limonada o zumos, algunas ideas aquí o aquí...

♥ Tener una barra de cócteles o el coctel de la boda, podéis ponerle un nombre chulo o vuestro propio nombre (en mi caso el coctel Patry y el coctel Lu)... Por ejemplo a mi me encantó en la boda de una amiga que tenían mojitos en el pincheo, y me encantó la idea... Mirar esta idea...

♥ Cortador de jamón... mmmmmm (yo puse dos jamones, y se acabaron...)

♥ Barra libre de queso, hay muchos amantes de los quesos, y como aperitivo es delicioso, si encima pones como una degustación de quesos... tengo un amigo que no se iba a separar de ese rincón...

♥ Algo que está muy de moda ahora, que tal una barra libre de sushi, sería un puntazo... A mi me encantaría...

♥ Barra de arroz, en una boda a la que fui lo prepararon durante el pincheo, y luego ibas y te daban tu cazuelita de arroz, y os aseguro que fue de lo más comentado de la boda...

♥ Tener un espacio donde se prepare algo en directo, un ejemplo sería el arroz que os comente antes, sería algo estilo a los buffets de los hoteles de 5 estrellas, que tienes cocina en vivo, por ejemplo un huevo frito... No se si me entendéis...

♥ Hacer un pincheo con productos de la tierra, por ejemplo aquí en Asturias hacer unos aperitivos basados en platos típicos: Cazuelitas de fabada, Mini-tortos con picadillo y huevo de codorniz, Bollinos preñaos, chorizinos a la sidra, Mini-cachopos, frixuelos con marisco, cazuelitas de arroz con leche ...todo mini claro... Y por ejemplo una barra de sidra, sangría de sidra y cócteles con sidra... Que os parece??? Y esto lo podríais hacer con vuestra gastronomía propia...

♥ El aperitivo por excelencia en los bares son las patatitas...

♥ Esta idea me encanta... cervecita y hamburguesa... jajaj... aunque tal vez la veo más para el lunch, pero es una idea...

♥ En verano pondría un salmorejo o un gazpacho fresquito y rico...

Aquí os dejo algunas ideas de estas con fotos... para haceros una idea...

Bueno yo os he dado una poquitas ideas... Pero como siempre me encanta que me dejéis comentarios con vuestras ideas, fijo que se os ocurren cositas super chulas... Ya me contáis...

Saludines y buen día...



2 comentarios :

  1. me han encantado todas las ideas! y cuando has empezado a hablar de los platos típicos de aquí... se me ha hecho la boca agua. Por cierto, pásate por mi blog, tienes un regalito :)
    http://mimundodefimo.blogspot.com.es/

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    1. Me alegra que te gusten las ideas, son cositas originales... y algo a tener en cuenta si quieres que tu boda tenga exito... me paso ahora mismo... saludines...

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