Cocinando con... La cuinera

jueves, 17 de julio de 2014

Hola, por fin he sacado un poco de tiempo para cocinar (no todo lo que quisiera enseñaros), y enseñaros un nuevo "Cocinando con..." esta vez con uno de mis blogs favoritos de cocina... La cuinera... Me gusta como escribe, sus fotos y como explica las recetas, ya que para mi que no soy cocinillas, me entero genial y suelen salirme muy bien...

Bueno que conste que hubiese querido hacer muchos más platos, pero ahora en verano la verdad que cocinamos muy poco... y parece que no apetece platos muy elaborados... Vamos a los fogones...


Empanadillas caseras: Ha sido la primera vez que he hecho empanadillas caseras, y la verdad para repetir y hacer de vez en cuando para cenas rápidas... Porque aunque parezca lo contrario, es rápido (hay que esperar media hora de reposo de la masa, pero si te lo planteas con tiempo se puede hacer en una tarde). 

empanadillas la cuinera

A mi me sobró masa, y decidí congelarla... Y un día que no tenía cena, saqué la masa y me hice una empanada... Y estaba super rica...

empanada

Bombas: esta receta la repetiré fijo, porque nos gustó mucho a todos... y a los peques ni os cuento...

bombas


Baguettes: totalmente recomendadas, están riquisimas...

pan la cuinera

Me hubiese gustado hacer más pan del que propone Ester, lo primero la masa madre (tengo las uvas pasas para hacerla, pero todavía no he tenido tiempo, ya que requiere de varios días seguidos de hacerle caso...). Las baguettes de cerveza negra las tengo que probar también. Y la chapata estuve a punto de hacerla la semana pasada, pero nada no me dio tiempo...

Hamburguesas caseras: no se porque el pan de hamburguesa no me sale... ya no me salió en el anterior "cocinando con...", y en este de nuevo me salieron fatal... La hamburguesa estaba muy rica, pero me quedo con la receta del anterior "cocinando con..."


Croquetas de gambas:cuando vi esta receta supe que tenía que hacerla, y están de muerte... la verdad que nunca se me hubiese ocurrido hacer croquetas de gambas, pero ahora se han convertido en una receta para mi barra libre de croquetas...

creoquetas de gambas

Donuts caseros: bueno bueno bueno... no puedo explicar lo ricos que estaban, y me sorprendió mucho que se parecía mucho a los donuts comprados... Tema, lleva dos días prepararlos, porque tienes que preparar Poolish (es una especie de fermento), y al día siguiente ya se hacen los donuts... Pero si es algo que os gusta, os los recomiendo totalmente...

donuts



Salsa brava: esta salsa ya la probé hace tiempo aquí, y se ha convertido en la salsa brava de nuestra familia... a mi marido le encanta, y como hago bastante y luego congelo, pues ahí la tenemos... 

Huevos estrellados con pimentón de la Vera: otro plato no apto para dietas, bueno en esta entrada no hay platos ligeros, pero es que prestan más estos... os aseguro que no quedó nada de nada en el plato...

patatas

Empanada gallega: la hice para un picnic que hicimos y estaba de muerte... no saqué foto, pero mira que la empanada que hago yo era la favorita por excelencia en casa, pues la de la cuinera me ha desbancado...

Recetas que no he hecho, pero tengo que hacer si o si...

Bica blanca, me parece que tiene muy buena pinta... ya os contaré...
English muffins: hay que probarlos, no os parece???
Caramelos de pasta filo y espinacas: otra que tengo que probar, porque me encantan las espinacas...
Pasta fresca: algo que siempre he querido hacer y todavía no lo he hecho nunca... Pero ahora no tengo excusa...
Tortitas: ya sabéis que me he propuesto encontrar la receta que más nos guste en casa de tortitas, esta vez no las he probado, pero lo haré para meterlas en mi ranking...

Y no voy a seguir, porque me haría el blog entero... por ganas, porque en la cocina ya veis que más bien poco...

Por ahora hasta el otoño, no voy a hacer más entradas de "Cocinando con...", por lo dicho antes, que si ya cocino poco, en verano menos... Pero en épocas otoñales ya estamos mas en casa, y disfruto algo más de la cocina...


Conocíais a Ester??? 
Habéis hecho alguna receta de su blog???

Espero que os haya gustado... Y por cierto muchas gracias a los que os habéis molestado en dejarme vuestra opinión ayer... Me esta viniendo muy bien, y pronto espero poder realizar cambios, basandome en vuestras opiniones... Si me queréis ayudar aquí tenéis un formulario para que me deis vuestra opinión...

Saludines y buen día...


6 comentarios :

  1. menos mal que has hecho pocas recetas maja!!! los donuts me han conquistado y las bombas! Ñam!! no la conocía, pero ahora mismo voy a ello

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    1. Pero han sido en varias semanas, no como otras veces que a lo mejor lo hacia en una semana... jjjj.... las bombas te las recomiendo y los donuts totalmente... saben riquisimos...

      Y bueno su blog no tiene desperdicio... saludines

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  2. Madre mia!! Sabia que habias hecho alguna de mis recetas, pero jamás imaginé que tantisimas!!! Pero bueno!!! Eres una crack!!!.
    Suerte q no estas mucho en la cocina eh??? Jejeje.
    Un beso guapa!!!

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    1. Y las que me quedan.... jjjj... como te he dicho tengo que hacer segunda parte...

      Y que sepas (no se si lo leerias), pero hasta que probe a hacer la amsa de empanada gallega que tienes en tu blog, la empanada que mas gustaba en casa era la que hacia yo, y ahora me piden la tuya... jjjjj....

      saludines

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  3. Patri cuando hagas estas cosas tienes que avisarnos y hacemos una cata mujer!!! jejejejeje
    Madre mía que pinta tiene todo y yo a dieta!! a ver, cuando pueda la baguette y los donuts los hago segurisimo, y las croquetas de gambas también, bueno y los huevos estrellados pero sin pimentón. Y las bombas... ufff que pintaza madre del amor hermoso! Vamos!! te hago un resumen quiero probarlo todo jejeje
    Besines

    Alba, Niña Bonita Accesorios

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    1. jajaja... la verdad que esta vez es comida contundente... basicamente es para los peques... a ellos los huevos fueron sin el pimenton... y las bombas las disfrutaron mucho, y si os gusta la salsa brava probarla, que esta super rica... saludines...

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