Tu dulce y yo salado - Saquitos Rellenos

miércoles, 24 de junio de 2015

Hola, esta vez no os hemos dado mucho respiro entre un reto y otro, y ya estamos aquí con la cuarta y ultima entrega del reto "Tu dulce y yo salado" (ultima por esta temporada, que conste, que en septiembre volveremos con cambios y nuevos retos).

tu dulce y yo salado 4

Reto "Tu dulce y yo salado"

Por si no os acordáis, se trata de hacer un único plato pero en dos versiones, la versión dulce (cosa de Alba) y la versión salada (cosa mía).

Habrá una ganadora entre nosotras, y otro ganador de entre los que os animéis a participar, que además tendrá regalin... Un sello personalizado hecho por mi, y una tinta que aporta Alba... De todas maneras aquí tenéis un poco mejor explicado de que va el reto...

Este mes hemos elegido un plato algo más complicado, pero creemos que interesante y divertido... Así que queremos que hagáis vuestra versión, ya sea la versión dulce o la salada... 



Reto "Tu dulce y yo salado" -  Saquitos Rellenos


saquitos rellenos de pollo

La receta es muy fácil, se trata de hacer saquitos de pasta brick y rellenarlos. Luego esta el complicarte la vida o no, yo me la compliqué ya que hice la pasta brick casera, pero que conste que nos sirve que participéis con pasta brick comprada...

Yo he hecho varios rellenos, pero mientras nos presentéis saquitos podéis rellenarlos como mas os guste, siendo dulce o salado...


Pasta Brick Casera

La receta de pasta brick la saqué del blog El cuaderno de recetas, y me resultó muy laborioso, pero el resultado me gustó... Además las conservé varios días, y las pude usar sin problemas... 

pasta brick

Ya veis que las primeras pruebas se me rompieron, pero luego se va pillando el truco...

Saquitos rellenos de pollo

La primera versión que hice es de pollo con acompañamiento de un pisto de pimientos y champiñones... Este plato (pollo con pimientos) lo hacemos en casa y nos gusta mucho, y pensé que estaría riquisimo...

saquitos rellenos de pollo 2

Es muy fácil, se hace el pollo (cortado en trozos o nuggets como los llamo yo) empanado. Y por otro lado se hacen los champiñones con un poco de aceite y ajo, y en otra sartén se ponen a hacer una cebolla (picada finita), pimiento verde y pimiento rojo. Y luego se juntan los champiñones al pisto de pimientos...

Ahora se rellenan los saquitos...

rellenando saquitos

Y se atan, yo opté por usar hojas de cebollino (lo tengo desde el taller de huerto urbano), pero si no lo tienes, puedes usar un hilo de cocina...

saquitos caseros de pasta brick

Luego se pintan un poco con huevo y al horno precalentado a 200º unos 10 minutos, pero eso hay que ir controlándolo...

Y ahí tenemos un aperitivo super llamativo, y rico... En mi casa al menos ha gustado mucho... Y me los están pidiendo cada poco... 

saquitos rellenos


Saquitos rellenos de gulas, gambas y palitos de cangrejo

Como me quedaron muchas placas de pasta brick, yo la guardé en la nevera, y un día que en casa hicimos revuelto de gulas, gambas y palitos de cangrejo, aproveche e hice varios saquitos con este relleno...

Antes de hacer el revuelto, hice los saquitos. Nosotros ponemos las gambas en una sartén con un poco de ajo, y en otra sartén con otro poco de ajo ponemos las gulas, y cuando están mas o menos hechas, añadimos los palitos... Y luego juntamos y hacemos el revuelto.

saquitos de gulas

Mirar este se me abrió, parece un plato... pero así podéis ver el relleno...

saquito de gulas


Saquitos rellenos de verduras y jamón

Os voy a dejar la receta original de la que salió la idea de hacer estos saquitos... La encontré en una revista, y le hice fotos...

Yo hice la receta, pero los saquitos me salieron muy feos, vamos nada fotogénicos y no hice fotos, pero el relleno a mi me gustó mucho... Por si os animáis a probarlos...

saquitos de verduras 2

saquitos de verduras



Ahora quiero que visitéis a Alba, y sus Saquitos dulces... Así decidís en que versión queréis participar y a quien votáis... 



  Reto "Yo dulce y tu salado" -  Saquitos Rellenos



Fechas del reto "Tu dulce y yo salado"


calendario

Desde hoy hasta el 15 de julio podéis enviarnos vuestras recetas, el día 16 publicamos a los participantes y un formulario para votar a los favoritos, tanto de los participantes como entre Alba y yo. Y el 23 sabremos quien se lleva el sello y la tinta...


Si queréis publicar en vuestros blogs el reto, a nosotras nos parece perfecto, pero cuando nos enviéis las fotos, enviarnos la url de vuestra entrada, vale?? Así podemos enlazaros... Y cualquier duda, podéis preguntarnos a cualquiera de las dos...

Por cierto, aquí podéis ver el sello de la anterior ganadora... Así os tiento para participar... jjjj...


Si os ha gustado este reto, por favor compartir por las redes sociales para que participe mas gente... Gracias por compartir¡¡¡


Saludines y buen día...

22 comentarios :

  1. Compré la masa la semana pasada para intentar hacer los saquitos...qué casualidad! Así que contar conmigo en versión salada 😊

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    1. guay Elena... pues cuento con tu versión.... ya me la pasas... saludines

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  2. Que susto cuando leí que era la última, digo ahora que lo acabo de descubrir ya acaba...jajajajaja
    A ver si me animo, aunque no se....algo hago mal porque la pasta filo esa y yo nos llevamos fatal, la ultima vez que hice unos saquitos con ella solo nos comimos el relleno, ella era como mascar cartón, me dejo muy mal sabor que quedara así. Normalmente hago saquitos con pasta de hojaldre que esa si que me encanta. Pero bueno...a lo mejor lo intento de nuevo
    Beoste!!!!

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    1. Pues no se que decirte... estos estaban muy ricos... los hiciste en el horno?? O fritos?? Yo los tuve 8 minutos en horno y quedaron crujientes y muy ricos... espero que te animes... saludines

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  3. Vaya que rico tiene muy buena pinta!!besos

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    1. Muchas gracias... estaban de muerte, los recomiendo totalmente... saludines

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  4. Vengo con la salivera del bizcocho, y ahora esto.....voy a buscar la fregona, jejeje No veas qué riquísimos saquitos, los quiero probar todos y todos!!! Estupenda propuesta, no me atrevo a comprometerme es que voy fatal con todo, pero creo que sino participo tendré pesadillas con el ansiado sello :)
    Un besote!

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    1. jjj... Yo espero que te animes... fijo que nos sorprendes... saludines

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  5. Bueno! bueno! bueno!! que pintaza por favor!!!!! a partir de ahora patri vamos a hacerlos el mismo día y después quedamos para la cata eh?? jejejeje que esto no puede ser...
    Yo esos de gula y gambas tengo que hacerlos xq desde que te los vi en ig me traen de cabeza.
    Suerte!!!

    Alba, Niña Bonita Accesorios

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    1. jjjj... puede ser el cambio de tuerca que necesitamos... hacer la receta juntas...jjjj... mientras estemos en la misma ciudad...jjj... que conste que la receta que me pasaste tu, la tengo ahi, pero de momento no me he animado... pero pronto la hare... que mi madre me pide saquitos cada dos por tres...jjj... saludines

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    2. ostris! pues eso seria la caña... te imaginas?? :D

      Besines

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  6. Esto lo he hecho ya! jejejeje que buenos son y la revista me suena un montón. :-)
    A ver si me animo aunque estoy sin pc... Un virus. :(

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    1. Pues a lo mejor era la misma y todo...jjjj...vaya lo de tu pc, a ver si los haces... Pero acuerdate que para participar no necesitas publicar en el blog, solo enviarnos las fotos.... saludines

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  7. Buooogh, hace un tiempo los hice con queso de cabra + mermelada de naranja! Brutales! Estaban riquíiiiisimos :)

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    1. Suena genial tu receta... animate y participa en la versión dulce, es muy original... saludines

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  8. Yo suelo preparar muchas veces estos saquitos ,rellenandolo de infinidad de cosas,pero nunca habia hecho la pasta casera.Voy a probar hacerla.
    besos

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    1. Guay, es laborioso, pero es divertido a la vez... y aunque dice que se conserva bien en la nevera a los dos o tres dias se rompen con mucha facilidad... con las cantidades de la receta salen muchas, puedes probar la mitad... saludines

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  9. Buenísimos tus rellenos!! y qué interesante lo de hacerte tu propia pasta brick! A ver si saco un ratillo y hago algún saquito para el reto, pero no lo sé seguro. Un beso!!

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    1. ok, tu tranquila si llegas guay, sino para el proximo... saludines

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  10. Jolines, cómo te lo curraste! Con la masa casera y todo... y tres opciones nada menos! Ole tú! ;)

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    1. Si ya que me ponía queria hacerlo todo...jjj... saludines

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