Proyecto Bizcocho Semana XL: Bizcocho de Calabaza y Chocolate

jueves, 15 de octubre de 2015

Hola, una semana más estoy aquí con el proyecto de un bizcocho a la semana, esta semana repito con un bizcocho de calabaza, pero es la primera vez que en el proyecto me he atrevido a inventar...

bizcocho calabaza y chocolate

Se trata de un bizcocho de chocolate y calabaza, me inspiré en la foto de esta receta (ni leí la receta), pero al ver la imagen, me dije, ostras puedo hacer un bizcocho cebra, pero con calabaza, así queda negro y naranja...

Ya os adelanto que la pifié... 

bizcocho choco y calabaza

La masa es la del bizcocho de yogur, y le eché dos cucharadas de cacao. Y luego por otro lado, hice un puré de calabaza, cocí la calabaza en un poco de agua y azúcar.

El siguiente paso, fue hacer lo mismo que en el bizcocho cebra, una cucharada de masa de chocolate y una de calabaza... Pero ahí esta mi error, tenía que haber separado la masa en dos, y a una de ellas mezclar el puré de calabaza, ya que echándolo directamente lo que conseguí fue que el puré bajase al fondo del bizcocho, y por tanto esa parte, cuando la saqué del molde, estaba blanda y soltaba mucha agua...

Al final esa fue la suerte, que estuviese por el fondo, así quite con un cuchillo esa parte, y nos quedamos con el bizcocho de chocolate... Tengo que repetirlo con mi idea, a ver si de esa otra manera funciona bien...

bizcocho chocolate y calabaza

A pesar de todo, la pinta del bizcocho es muy buena... Y queda gracioso con el naranja por el medio...

Saludines y buen día...

6 comentarios :

  1. Tienes la excusa perfecta para volver a repetirlo!!! Y sino al normal de calabaza le pones pepita de chocolate que le va de vicio...

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    1. Si, la verdad que la excusa la tengo, pero mi familia esta harta de bizcocho de calabaza...jjjj.... a ver si me sale definitivamente o desisto... saludines

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  2. Lo tengo que hacer pero veo que es complicado!!besos

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    1. No, lo unico no hacer como yo, de usar el pure directamente, sino mezclarlo con la mezcla...jjjj... saludines

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  3. De los errores se aprende,aunque tenia buena pinta. A seguir probando.
    Besos

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    1. Si, pinta tenia muy buena, pero la parte de abajo era insipida... vamos la calabaza...jjjj... saludines

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