Proyecto Bizcocho Semana XXXIX: Bizcocho de Calabaza y Jengibre

jueves, 8 de octubre de 2015

Hola, hoy sigo con el proyecto de un bizcocho a la semana, esta semana me he animado a hacer un bizcocho de calabaza, ya había hecho uno al principio del reto, lo puedes ver aquí...

bizcocho de calabaza

Este es un bizcocho de calabaza y jengibre, está inspirado por esta receta. El bizcocho anterior destacaba porque llevaba canela y se llevaba todo el protagonismo el sabor a canela, este me mola porque sabe más a calabaza...

Para la receta he usado una calabaza tipo vasca o mallorca del huerto de mi padre, con un trocito pequeño es suficiente, yo la utilicé rallada, pero para la próxima vez, creo que la voy a hacer en puré, por probar... 

bizcocho de halloween

Con este bizcocho te quiero inspirar para participar el sábado en el reto tu dulce y yo salado, el tema es Halloween, y queremos recetas dulces y saladas con esa temática... El dulce no es mi terreno, ya sabes que yo soy de salado, pero no quería dejar de poner una propuesta dulce, usando la calabaza tan típica en halloween como ingrediente principal, y con un poco de atrezo para recordar Halloween...

bizcocho de calabaza

Las formas que se ven encima del bizcocho, pretendían ser murciélagos, recorté uno en un papel y lo puse encima, para que quedase la forma al espolvorear el azúcar glass....

bizcocho calabaza y jengibre

Que te parece e bizcocho de esta semana?? Te he animado a participar el sábado en el reto?? Mi propuesta salada, lleva como ingrediente principal la calabaza también, y espero que os guste mi presentación....

Por cierto, buscamos colaboradores para el reto, si te interesa colaborar con Alba y conmigo, puedes cubrir el formulario que tenemos en la entrada donde explicamos el reto... Y queremos que participes...

De todas maneras, si no participas, ni tampoco puedes colaborar, nos sería de gran ayuda que compartas el reto, para que llegue a más gente...

Saludines y buen día...


12 comentarios :

  1. Con jengibre? ummmm... yo tengo todavía un botecito de pure de calabaza con la porción justa de la receta que uso yo para el bizcocho de calabaza...a ver si me animo, pero solo se puede enlazar el sábado? Lo veo difícil.....pensaba que empezaba el sábado y había unos días como con el reto de empaquetado....de todas maneras, deseando ver tu propuesta...

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    1. Se puede enlazar el sabado y el domingo, el lunes se vota y el el martes anunciamos ganador y reto para noviembre.... a ver si te da tiempo.... saludines

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  2. Nosotras no hemos probado el bizcocho de este tipo pero nos lo apuntamos en nuestra lista de recetas ;)

    Un besito!

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    1. Es una buena manera de comer calabaza... saludines

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  3. Que buena pinta!!! se ve super subidito y esponjoso ^^ como me gustan a mi. El jengibre no me da mucho mas... pero igual con la mezcla de la calabaza no se nota tanto, así que lo probare ;) me encantan tus combinaciones de sabores!
    Besines

    Alba, Niña Bonita Accesorios

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    1. La verdad que no lo note, el sabor se lo llevo la calabaza en esta ocasión, que son bastante dulces... saludines

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  4. Le tengo muchas ganas a este per nunca me animo,besos

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  5. pues mira que coincidencia pero hoy hice un bizcocho de calabaza integral, el jengibre aun no me atrevo a meterle mano por el sabor
    ¡ besotes!

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    1. Yo no noté nada raro con el jengibre, estaba riquisimo... tengo que hacer yo algo integral, que hasta la fecha no he hecho ninguno... saludines

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  6. Qué pintaza!!! Y eso de jengibre, suena muy bien!! El adorno halloween con los murciélagos le da el toque! Besotes

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