Proyecto Bizcocho Semana L: Bizcocho sin lactosa

jueves, 24 de diciembre de 2015

Hola, esta semana para el proyecto de un bizcocho a la semana no he hecho nada del otro mundo, pero me he comido el tarro mucho, ya que he hecho un bizcocho sin lactosa.

bizcocho sin lactosa

El tema es que ayer en el cole, Carla tenía que llevar algo para compartir (hacían una especie de fiesta), y tienen un compañero que es alérgico a la lactosa, y ella quería llevar algo que él pudiese comer, así que le dije que haría un bizcocho que podría comer.

Encontré esta receta, que me gustó...  Y tuve cuidado con la levadura (pregunté a la mamá si los componentes que llevaba la que yo uso era apta, y me dijo que sí, uso la del mercadona, al parecer hay algunas que tienen trazas de lactosa).



bizcocho sin lactosa 2

La verdad que se ve muy jugoso, y con un olor por la naranja super rico... Esta vez no lo he probado, porque era para el cole, pero Carla me dijo que triunfó...

Me ha gustado esto de comerme el tarro, para hacer algo que pudiera comer este peque, por suerte en casa no tenemos ninguna intolerancia (hasta la fecha), y no tenemos que comernos el tarro con estas movidas, pero cada vez es más común, y a veces complicado encontrar comida aceptable para ciertas personas....

bizcocho sin lactosa 3


Saludines y buen día... 

8 comentarios :

  1. Uy patri, tiene una pintaaa! Que no parece que le falte nada! ;)

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. jjjj... si la pinta es buenisima, y al final pude probarlo, porque vino la mitad pa casa, y esta rico, sabe a naranja y es muy esponjoso... Y el peque alergico pudo comer, así que guay... saludines

      Eliminar
  2. Oye pues no parece que sea sin lactosa eh? yo siempre pensé que estos bizcochos sin... se verían diferentes, que no tendrían la misma textura y demás, pero para nada!!!! Se ve delicioso ;)
    Besines

    Alba, Niña Bonita Accesorios

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. La verdad que después de hablar con una chica que es alergica a la lactosa y al gluten, me dijo que se puede hacer un bizcocho cualquiera, pero en este caso comprando las cosas sin lactosa, por ejemplo si haces el de yogur, pues con un yogur sin lactosa, luego teniendo cuidado con componentes como la levadura que puede llevar trazas, o el chocolate que suele llevar leche... Es cuidar los ingredientes.... Pero al final es un bizcocho como otro cualquiera... Saludines

      Eliminar
  3. Seguro que está igual de espectacular que uno normal...la pinta la tiene.
    Felices fiestas! Un abrazo!

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Si, estaba muy bien, al final es lo mismo que uno normal, pero sin emplear ingredientes con lactosa... Feliz Navidad... Saludines

      Eliminar
  4. Ojalá hubiera tenido tiempo de venir a verte antes, mi cuñada es intolerante a la lactosa y hubiera sido todo un detalle que le sirviera este bizcocho, bueno aunque no sé si me hubiera dado el día para hacerlo, porque con la comida ya tuve que comerme el tarro a ver que podía y que no podía comer, un rollo! Me lo apunto para sorprenderla en otra ocasión.

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. a mi la chica de mi curro que es alergica, me dijo que con cambiar los ingredientes por otros que ponga sin lactosa ya sirve, el problema es cuando además son alergicos al gluten... Este esta muy bien, se lo apunto la mama del nene...saludines

      Eliminar