Proyecto Galletas Caseras - Rosquillas

viernes, 24 de febrero de 2017

Hola, esta semana para mi proyecto de galletas caseras, me he decidido por algo que yo considero galletas, pero no son galletas propiamente dichas, rosquillas.

rosquillas caseras


Tu consideras que son galletas?? Bueno, sean lo que sean están muy ricas... En esta ocasión te traigo una receta familiar, son las rosquillas que hace mi abuela de toda la vida...

Los ingredientes son: 1 huevo, 1 pocillo de aceite, 1 pocillo de azúcar (en esta ocasión utilice azúcar moreno de caña), 1 pocillo de anís y harina.

Se va mezclando todo, y se añade la harina hasta obtener una masa que veas que no se pega y se puede manejar. Yo prescindo del anís, porque no me gusta.

masa rosquillas

Una vez que se tiene la masa, se van formando las rosquillas y se fríen. Yo lo hago en aceite de girasol muy caliente.

rosquillas

Que te parece?? Más ricas no pueden estar... Te lo aseguro...

Te apetece una galleta??


rosquillas de la abuela
Saludines y buen día...

14 comentarios :

  1. Me gustan mucho pasaditas por azúcar y canela como las hacemos por aqui.
    Besos

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    1. lo de la canela esta guay... me lo apunto... saludines

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  2. Que ricas!!!!! Yo no las llamo galletas pero bueno, que mas da no? Me encantan las rosquillas, aunque me gustan muchooooo con el aromita del anís, jajajaa
    Besote!!!!!

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    1. Es que mi abuela siempre las llamó galletas, así que aprovecho, es algo diferente a las normales, pero yo creo que pueden entrar en el proyecto... saludines

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  3. Nosotros las llamamos rosquillas y ummmm!! Me pasa como con las torrijas o los churros que me siento culpable por todo el aceite que chupan...tengo pendiente de hacer una especie de rosquillas que van al horno y tb es una receta familiar...

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    1. Si, pero están de ricas, estas no me pillaron mucho aceite, hay otras que si... si te sirve de algo... saludines

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  4. me encantan,yo las hago muy parecidas,receta de mi suegra que tambien le salian de lujo
    Gracias por compartir...casi se saborean
    Un abrazo

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  5. Mi madre tiene un carillo para hacer las roscas, supongo que su masa será más líquida.

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    1. esas yo creo que es lo que tu dices, mas liquida la pasta... saludines

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  6. Por aquí las rosquillas van rebozadas en azúcar, así secas nunca las he comido, pero tienen una pinta estupenda.
    Besos!!

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    1. si a veces les echo azúcar glass, pero asi las echas en el café...y están super ricas... mmmm....

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  7. Pero que cosas más ricas nos enseñas!!! me encanta la pinta de esas rosquillas, están para comérselas!!!

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