La receta del mes: Chipirones a la plancha

jueves, 29 de noviembre de 2018

Hola, este mes la receta mensual son chipirones a la plancha, una receta muy sencilla y rica...


chipirones a la plancha

Lo más complicado, o más laborioso de esta receta es limpiar los chipirones, pero a partir de ahí es super sencillo. Los chipirones en sí, se ponen en una sartén con unas gotas de aceite y se dejan hacer (a mi me gusta que se doren un poco). Y luego les echo un poco de sal (la de escamas) por encima.

Y el toque rico rico, es la salsita... Yo la hago con aceite, vinagre, ajo y perejil. Y se rocían por encima con la salsa, y listos para comer...

chipirones

Super ricos... Esta salsa, la hago también para las navajas o almejas, cuando las hago a la plancha...
Que te parece?? Alguna idea de recetas con chipirones...

Saludines y buen día...



8 comentarios :

  1. ¡Qué ricos!
    En casa nos encantan también un poco doraditos.
    Besos

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  2. ¡Que buena pinta tienen Patri!
    A mi a la plancha me vuelven loca, y si son frescos sin nada o como mucho con un chorrito de limón. Sino guisados con mucha verdurita es como los hago normalmente. Esta salsita que pones tiene que estar deliciosa así que la próxima vez los comeré así ^^

    Besines

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  3. Qué apetitosos, me encantan los chipirones de todo tipo, apuntada tu receta!!!

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    1. A la americana están de muerte también... si te molan picantinos... saludines

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  4. Me gustan de todas formas...aunque me Pirri por los encebollados y tb en su tinta aunque por no limpiar los....

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