Repollo relleno de albóndigas

jueves, 19 de mayo de 2016

Hola, hoy me paso con una receta fácil y rápida. Ultimamente estoy comiendo en el trabajo, no salgo al café y como antes de irme para casa, así como bien y a una hora aceptable (sino tendría que comer a las 4 de la tarde, que ya no apetece comer nada).

repollo relleno de carne


Se que no a todo el mundo le puede gustar el repollo, de hecho yo lo he empezado a comer hace pocos años, a mi como más me gusta es en ensalada, lo corto muy fino y le echo un poco de bonito, aceitunas y lo aliño, pero ayer me encontré con 3 repollos en casa (la huerta de mi padre que es muy prolifera), y como estaba haciendo albóndigas, me dije voy a hacer repollo relleno de albóndigas.

repollo relleno


Así que super fácil, lo más laborioso son las albóndigas, pero si las tienes, sería cocer unos 8 minutos las hojas de repollo. Una vez que estén cocidas, se escurren, y luego sería poner sobre la hoja una albóndiga y un poco de queso (esto sobre gustos), y se enrolla la hoja haciendo un rollito.

repollo relleno de albóndigas


Se meten en el horno a 180º unos 15 o 20 minutos, y listo. Ya tienes un plato rico y fácil para llevar al curro.

repollo relleno carne


Que te parece este plato?? Otro tipo de albóndigas que hago mucho son de pollo, y otra forma de aprovechar las albóndigas es hacer pan de albóndigas.

Saludines y buen día...

10 comentarios :

  1. Pues eso...vidas paralelas, ja,ja..yo tb soy asidua al tupper y casualidad hoy tengo almondigas!!! me meo!!!!, ja, ja,ja...sin repollo, y para que me lleven menos trabajo planas, tipo filetes rusos...nosotros no tenemos huerta, así que la berza o repollo solo la como en invierno cuando mi ama prepara cocido con todooo...no me disgusta, pero es verdad que en casa no he preparado...Yo en esta época soy adicta a las ensaladas...pendiente preparar un post...

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    1. Es que sino hacía unos horarios y unas comidas que no eran comidas, llegaba y me tomaba un café y claro andaba cansada todo el día, y mal alimentada, asi que tome la decisión de renunciar al café por comer bien. Nosotros las hacemos redondinas que a los peques les molan y las llaman pelotillas... A mi hace poco que me mola el repollo, lo cuezo y simplemento lo echo en ensalada como si fuese la lechuga y me mola... ya nos sorprenderás con esas ensaladas... saludines

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  2. Pues no soy yo mucho de repollo... no te voy a mentir!!! pero así igual me molaba jijiji no parece mucha cantidad y las albóndigas igual camuflan un poco el sabor. Me la apunto ;) me encantan las ideas que tienes patri!!!!! felicidades

    Besines

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    1. A mi es que me gusta, pero el truco del repollo es con que lo condimentes, que es lo que le da el sabor, desde mi punto de vista, lo desagradable es como huele cuando lo cueces.... ya me cuentas si te decides a probarlo... saludines

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  3. Me encanta hacer paquetitos de repollo, jajaja, aunque meterles albóndigas dentro no lo he probado nunca :P , pero tienen una pinta estupenda.
    Besote!!!

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    1. Yo era la primera vez que lo hacía, mi madre si que los hace más a menudo, pero los tipicos rellenos de carne, yo me animé con las albódigas porque las tenía a mano...jjj... saludines

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  4. En casa no suele entrar el repollo, pero viendo esta suculenta y deliciosa receta, creo que pronto nos visita uno :)

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    1. Yo no lo comía, y ahora es indispensable en mi dieta... saludines

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