Tarta de frixuelos

jueves, 25 de julio de 2013

Hola, ya te enseñé la tarta que le hice para Sergio para celebrar su primer cumpleaños, pero le tuve que hacer otra para el día que lo celebramos con los primos y amigos, y en esta ocasión me animé a hacer una tarta de frixuelos.

tarta de frisuelos


Desde que probé en un bar hace poco la tarta de frixuelos, quería hacerla (lo conté aquí), mi versión consiste en hacer frixuelos, chocolate fundido y flanin.

frixuelos

Los frixuelos ya expliqué como hacerlos aquí, esa es la receta que hace mi abuela y mi madre, pero yo os pongo esta otra de Me tienes Tarta, porque desde que la hice me gustan mucho. Y lo que hice fue hacer capas, un frixuelo y capa de choco, otro y capa de flanin, igual que la tarta de la abuela.

tarata de frixuelos


Algunas cosinas a tener en cuenta, estaba muy rica, pero estaba algo seca, así que si se remojan los frixuelos con almíbar (agua + azúcar) ó se hacen las cremas más liquidas, quedaría la tarta más jugosa.


Como la vez anterior, esta tarta la presento al concurso de La cuinera de "La mejor tarta".


Saludines y buen día...

12 comentarios :

  1. ¡Qué post tan dúlce! :-) Me ha encantado la tarta de frixuleos, a ver si me amimo.

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    1. si le encuentras el truco de hacerla jugosa antes que yo, me cuentas... saludos...

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  2. Paty guapi, que ayudantes mas guapos tienes! y el glotón es una pasada de mono! jejejej
    por lo de jugoso, yo me decantaria por lo del almibar!
    pues tienen muy buena pinta, y por lo de las fotos no te preoucupes, nadie nace enseñado, hay que ir mejorando poco a poco, mira en mi blog las primeras entradas y veras tu que fotos! jajajaj(ahora no es que esten muy perfectas tampoco que digamos)
    Guapi, gracias por volver a participar, un besin!

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    1. si ya lo se, pero es que lo intento y siempre me pilla el toro, y no consigo hacer las fotos como quisiera... mira que esta vez estaba en el pueblo y tenía todos los ingredientes para hacer fotos chulas, pero el agobio del cumple pudo conmigo...jejejeej... seguiré practicando...
      Yo también voy a intentar el almibar, creo que es lo más logico... ya os cuento...
      saludos...

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  3. Patry, para que los frixuelos no se sequen tanto es importante hacerlos muy finos, cuajarlos lo justo (no dorar que si no queda "tiesos") y echarles el azúcar al sacarlos de la sartén para que se deshaga un poco con el calor.

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    1. si lo del azucar si que lo hago... pero probablemente sea lo que dices, tenía que haberlos hecho más finitos, y no dorarlos... gracias por el consejo... saludos...

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  4. que buena pinta tiene esa tarta de frixuelos!!!! le pasare la receta a mi madre para que me la haga jej

    besos

    ♥Nshantel By Tamara♥

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    1. si la haceis me cuentas que tal??? y si os salió más jugosa que la mia... saludos...

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  5. Hola Paty, no he probado esta receta, tiene una pinta deliciosa y creo que debe de gustarles mucho a tus principitos. Yo también doy una vuelta por las entradas participantes al concurso de La cuinera y quería saludarte y desearte suerte en el concurso. Besos, Mara :)

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    1. gracias... yo te la recomiendo... pero lo que he escrito, hay que darle mas jugosidad... saludos...

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  6. Hola Paty-pa,
    Nos encanta que te haya gustado nuestra receta de los frixuelos!! La tarta tiene una pinta de muerte!!!

    Un beso

    www.metienestarta.blogspot.com

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    1. gracias... si la verdad que salen super ricos con vuestra receta... mas jugosos... saludos...

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